2個馬鈴薯,1條五花肉,簡單一做,沒想到這麼好吃,餐廳都吃不到,太香了

牧尘 2019/07/23 檢舉

2個馬鈴薯,1條五花肉,簡單一做,沒想到這麼好吃,餐廳都吃不到,太香了!

 

這才是五花肉最好吃做法,不加水不加油,肥而不膩,出鍋流口水! 

【準備食材】:五花肉1塊,馬鈴薯2個 胡蘿蔔 辣椒 洋蔥 

1.馬鈴薯2個,洗凈去皮後,用勺子掰成小塊,用勺子掰的馬鈴薯塊,吃起來味道更自然,掰好的馬鈴薯塊放入碗中,倒入適量清水浸泡防止它氧化變黑。 

2.胡蘿蔔半根切成薄片,半根辣椒切成塊,四分之一洋蔥切成塊,蔥一根,一半切成蔥段,另一半切成蔥花,薑適量,一半切成薑片,一半切成薑絲,蒜切成蒜片備用。 

3.五花肉洗凈切成塊,涼水下鍋,放入蔥段、薑片,倒入料酒去腥,焯水5分鐘,把血水完全焯掉,這樣做出的肉才不會腥,撈出過涼開水 。 

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