把雞蛋倒豆腐上,2步就做好一盤菜,沒想到這麼好吃,全家都沒吃夠,新年又多了一道拿手菜。

家家樂 2019/04/01 檢舉 我要评论

豆腐是一種很家常的食材,雖然看起來非常普通,不過豆腐的營養價值卻非常高。豆腐裡面富含磷、鐵、鈣等多種人體必需的微量元素。不僅如此,它還富含植物油和其它優質蛋白,一直以來都有著「植物肉」的美譽,今天小編就和大家分享一個新吃法。

首先,準備一塊烙豆腐,從左向右切成片,這樣切起來不粘刀,更容易切一些。

準備適量幹麵粉倒入碗中,然後把豆腐均勻的沾上一層幹麵粉。

大一顆雞蛋攪散,澆在豆腐上,讓每一片豆腐都沾上雞蛋液。

鍋熱放油,油熱放入豆腐,小火煎至豆腐兩面金黃。

煎好之後盛出來裝在盤子中備用。

一勺蒜末,一勺辣椒粉,一勺生芝麻,澆一勺熱油。

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