手把手教你做馬蹄糕,茶樓最受歡迎的點心,口感冰爽Q彈,快收藏!

小乔是姐姐 2019/07/29 檢舉 我要评论

做馬蹄糕,有兩個方法:開生熟漿蒸糕和全生漿蒸糕。

兩者的區別:生熟漿的量難掌握,蒸出來的馬蹄糕口感偏爽硬。

而全生漿的新手容易學,但是蒸出來的糕比較稀軟。但只要多做幾次,一定就能掌握住其中的竅門哦~



蔓越莓馬蹄糕

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原創作者 愛生活的饞貓

食材

蔓越莓幹70克

冰糖50克

細砂糖70克

馬蹄粉150克

純凈水550克

步驟

步驟1、準備好左右材料

步驟2、蔓越莓倒出用刀切小丁

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