黃瓜千萬不能這麼吃!黃瓜兩種錯誤吃法損害健康!

牧尘 2019/07/22 檢舉

 

黃瓜千萬不能這麼吃!黃瓜兩種錯誤吃法損害健康!

日常生活中,我們經常會吃到黃瓜,尤其夏日,新鮮的黃瓜香脆爽口,倍受人們的喜愛,但是你知道嗎,吃黃瓜也是有一些講究的,吃錯了的話,就會損害我們的健康!下面我們一起來看看黃瓜的兩種錯誤吃法,以及哪種黃瓜才好吃!

黃瓜千萬不能這麼吃!黃瓜兩種錯誤吃法損害健康!

錯誤吃法1——黃瓜、花生搭配,易引起腹瀉

黃瓜切成小丁,和煮熟的花生米一起進行調拌,就變成了一道爽口的冷盤,很多人都喜歡如些吃法!很多男士更是將一碟花生米拌黃瓜丁,作為下酒菜來食用。其實,這樣的搭配是很不妥當的。由於這兩種食物搭配很可能引起腹瀉,因此對於那些腸胃功能不太好的朋友們來說,最好不要多食,或乾脆不要兩者同時食用。

 

 

錯誤吃法2——黃瓜與辣椒、芹菜搭配,維生素C被破壞

黃瓜中含有一種維生素C的分解酶,如果平時,黃瓜生吃的比較多,此時它所含的維生素C分解酶就會保持一定的活性,如果與維生素C含量較為豐富的食物,例如辣椒等食物一同食用的話,黃瓜中的維生素C分解酶就會破壞其他食物中的維生素C,雖然對人體沒有太多危害,但會降低人體對維生素C的吸收。所以說,如果您希望通過芥藍、苦瓜、辣椒、芹菜等食物補充維生素C,那麼最好不要再和黃瓜一同食用了。

 

 

什麼樣的黃瓜才好吃?

人們挑黃瓜最喜歡挑「頂花帶刺」的,看起來很新鮮!實際上,正常成熟的黃瓜,頂花會自然的脫落掉,花頂會收縮留下一個疤痕,而如果是使用了激素的黃瓜,你會發現瓜果的頂部會變的很粗,而且瓜身變得粗大,頂花色澤鮮艷還不容易脫落,經常食用這樣的黃瓜,很可能會對人體造成損害。

大致來講,口感好的黃瓜,形狀勻稱,個頭中等,條直把短,顏色亮綠,有光澤,果面不帶白霜,果頂沒有黃線頭,掰開後種腔較小,瓜肉呈綠色。瓜條水靈鮮綠、刺瘤完好的是嫩瓜,而尖頭瓜、大肚瓜、蜂腰瓜等畸形瓜是發育不良或存放時長過長所導致的。黃瓜帶刺也不是越多越好,而是越嫩越好,輕輕一摸,就會碎斷的比較好。

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