韓式南瓜湯做法,濃稠香甜,連續喝幾碗都不夠

家家樂 2019/04/01 檢舉

每次去漢拿山烤肉店裡,那個南瓜粥都是無限量供應的,然後也是我最愛喝的,每次都要喝上幾碗,回到家又想喝了,自己研究發現他們做的南瓜粥並沒有加米,而且也很容易做。

今天分享給大家,有興趣的寶寶可以一起來跟著做起來吧!

食材:

南瓜半個

冰糖適量(喜歡吃甜可以多放,不喜歡吃少放)

糯米粉20g

做法:

️ 將南瓜去皮洗凈切成小塊,放到鍋中隔水蒸熟。

️ 將蒸好的南瓜放入料理機打成泥,沒有機器將蒸好的南瓜夾到碗裡,用勺子壓成泥。

️糯米粉20g加分量與南瓜同等的水勾芡成汁,把南瓜泥倒入鍋裡,倒入勾兌好的汁,然後放入冰糖, 小火慢煮,邊煮邊攪拌,煮沸換過即可。

自己做的南瓜粥比外麵店裡的還要好喝。

小貼士

️ 南瓜要選金黃金黃的小南瓜,那種夠甜。

️南瓜粥在煮的過程中要邊煮邊攪拌

️南瓜泥和水比例是1:1

️ 選擇冰糖清甜點,甜度可以慢慢調,不夠甜煮好後繼續加糖。

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