經常頭痛氣血差的,可以多燉這一鍋湯,益氣養身,湯汁鮮美,女人多喝氣色好!

高倩 2019/06/08 檢舉

最近身體感覺不是很好,常常頭暈眼花,頭髮也掉得嚴重。忙碌了一周,估計是太累了,週末準備在家好好休息,再做點好吃的補補身體。

我喜歡喝雞湯,之前也做過很多雞湯的菜譜,有燉黑豆花生的,有燉當歸紅棗的,還有燉香菇的。這次我要燉一個天麻雞湯。

上次回家,和我媽說起頭暈。我媽給了我一些天麻,天麻是一款藥食兩用的食材,具有很好的益氣、鎮驚安神、止暈效果。所以一般大家都知道,頭暈的話,可以燉天麻吃。

今天我就把從老家帶過來的天麻用來燉土雞吃,週末養好身體,下周再滿血復活。

主配:土雞半隻,天麻2個

配料:紅棗8顆,枸杞少許,薑1塊,陳皮少許,鹽適量,蔥花少許、胡椒粉

1、菜市場選擇正宗土雞,買半隻。洗凈,切塊。

2、天麻提前泡水,洗凈,紅棗,陳皮、枸杞洗凈,薑切片備用。

3、鍋中放蒜片煮開後,放雞肉焯水。

焯水過程中,還可放適量料酒,進一步去除腥味。

4、焯水後撈出洗凈備用。

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