楊枝甘露賣翻! 原意是「觀音灑的乖乖水」80年代廣東富豪最愛喝

酸酸們喜歡喝手搖杯嗎?身為手搖杯王國的台灣,每過一段時間就會有新品引起話題,在IG上掀起一波打卡熱。回顧2019台灣手搖市場,除了多了點政治味兒,也是有不少飲料獲得大家喜愛~

像是這款來自香港的「楊枝甘露」~

是說,鄉下俗如我,第一次聽到「楊枝甘露」還以為是「楊桃汁+西米露」XD 

楊枝甘露是香港特別的消暑甜品,裡頭通常放入「柚子、芒果、西米露、鮮奶油」等等配料,是香港特色的甜品之一。喝起來的感覺呢,就是充滿果香、清甜又爽口~所以在夏天超級受歡迎啊~~

可是,為甚麼楊枝甘露要叫做楊枝甘露呢?(只有我有這個疑問嗎XD)

其實楊枝甘露是觀世音菩薩的一個「法器」,就像下面這張圖中,觀世音菩薩右手拿著楊枝,左手握著的是「淨瓶」。淨瓶中的露水就叫做楊枝甘露,據說有撫慰人心的效果,在佛法的世界是一種平和吉祥的希冀。


▲觀世音菩薩。(圖/張大千作品)

1984年,香港一家有名的粵菜店首創這道甜品,取了略帶「仙氣」的名字,大概是希望這道甜品能「如觀音用楊柳枝,撒下甘露般令人神清氣爽。」在炎炎夏日,帶給人們一些清涼的慰藉XD 

來源:www.ettoday.net
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